NUESTRO ACEITE DE OLIVA
El aceite de oliva virgen extra que se obtiene bajo nuestras marcas procede de los olivares situados en campos rodeados de almendras, viñedos, cerezos y hierbas aromáticas; esta circunstancia otorga a nuestros aceites de oliva virgen extra un aroma y sabor exclusivos y característicos que transmiten la marcada esencia y personalidad de su naturaleza mediterránea.
LÁGRIMAS
DE LA SERRELLA
Hablamos de un aceite obtenido a través de las herencias sucesivas de conocimientos del suelo, clima, materia prima, cuidados etc, que garantizan un proceso cuidadoso y mimado de manera completamente artesanal para la obtención de nuestro producto tan apreciado.
Las variedades de aceitunas predominantes que tenemos son Blanqueta y Manzanilla. Su sabor, agradablemente amargo, es garantía del alto contenido en polifenoles y antioxidantes que acumula nuestro aceite.
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DEVESA
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CALIDAD
Nuestro aceite es obtenido a través de un proceso de extracción en frio.
El molturado de la Oliva lo realizamos el mismo día de la recolección preservando de esta manera todas las propiedades que nos ofrece este rico fruto.
Categorizamos nuestro aceite como Virgen Extra gracias a cumplir con los parámetros de acidez, espectrometría, valoración organoléptica etc. estipulados para esta calidad.
