Receta Aderezo de Aguacate

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Hoy os traemos otra receta super fácil y rápida para preparar un delicioso y saludable aderezo de aguacate perfecto para ensaladas, sandwiches o incluso unos ricos tacos mexicanos

Ingredientes:

- 1/2 aguacate grand o 1 aguacate pequeño

- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (Recomendamos usar nuestro AOVE Selección)

- El jugo de dos limones, aproximadamente 1/4 de taza

- 1 pimiento verde o si os gusta picante sustituir el pimiento verde por 1 a 2 jalapeños o chiles sin semillas y desvenado

- Un manojo pequeño de hojas de cilindro

- Sal al gusto

Preparación:

1. En un procesador, poner el aguacate, el aceite de oliva, el juego del limón, los chiles, el cilantro y la sal en un mini procesador de alimentos

2. Licúa y mezcla hasta que los ingredientes estén bien licuados y tenga quede un aderezo suave y cremoso

3. Guardar en el refrigerador hasta el momento de consumir

¿Qué os aparecido esta receta? A nosotros nos encanta como sustituto saludable de la mayonesa

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